La consommation dite "nomade" ne cesse de se diversifier pour nous offrir des produits toujours plus pratiques. Du packaging à la composition, tous rivalisent d'originalité pour nous permettre de manger "vite et sain". Un pari gagné, à condition de miser sur la qualité !

Un parrain étoilé, gage de bonne volonté pour mieux s'alimenter.

Cette année, Jacques Pourcel parraine le Snacking des Chefs. " Le snacking, c’est une nouvelle façon de consommer, aller de plus en plus vers une nourriture plus saine, plus proche de notre santé et s’éloigner au maximum de la malbouffe. Une tendance d’aller vers des produits de qualité et des prix accessibles : l’association des deux n’est pas incompatible. » Jacques Pourcel, Le Jardin des Sens.

Le luxe s'invite dans la "gastronomie rapide"...

Les grands Chefs n'hésitent plus à mettre leur savoir-faire au service de la gastronomie rapide ! Parmi eux, le Sandwich au foie gras, chutney de mangue et légumes marinés par Guy Martin, MIYOU (Paris), le Sandwich à la truffe fraîche, Michel Rostang, Michel Rostang (Paris), la Mini pizza truffe noire et fontina, Jean-Georges Vongerichten, Market (Paris), ou encore le Club Sandwich, Yannick Alléno, Meurice (Paris), etc.

Une tendance représentative de nos modes de vie !

Quelque-soit le produit mis à la disposition des consommateurs, du plus qualitatif au moins gustatif, il n'en demeure pas moins que s'alimenter vitesse grand V ne sera jamais un allié santé ! De plus, le plaisir de partager autour d'une table est une invitation à la convivialité qui permet de lutter donc l'individualité qui n'encense pas notre société...

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